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鹤壁市淇滨区对辖区托育机构开展食品安全联合检查

  • 2023-05-16 15:12:58 来源:大河报网


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大河报·豫视频记者 谷武民

进一步强化托育机构食品安全工作,切实保障师生饮食安全515午,鹤壁市市场监管局淇滨分局联合区卫健消防部门对淇滨区5家托育机构开展食品安全专项检查。

执法人员重点食材采购贮存、索证索票、从业人员卫生健康管理、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样等内容进行检查,共发现食品安全风险隐患17,对检查中发现的问题和不足,现场进行指导并提出了整改建议,要求各托育机构一要坚决落实食品安全第一责任人制度,切实加强食品安全管理,有效提升食堂食品安全管理水平。二要规范操作,严格把控关键环节,落实好食材溯源、消毒保洁、加工操作、餐厨处置管理制度。建立食材购进验收索票索证制度,做好食材购进验收登记,并做到食品安全问题早发现、早控制、早报告,及时将相关信息报送监管部门

下一步,淇滨区将严格落实“四个最严”要求,切实履行属地监管责任,进一步强化部门联合,持续开展食堂食品安全专项监督检查,不断强化餐饮服务食品安全管理,为托幼机构广大师生饮食安全和身体健康保驾护航

来源:大河报·豫视频 编辑:鹤濮运营中心审核

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